커뮤니티2
-
속초25.4 - 2025.06.21(토)
페이스북
트위터
카카오스토리
네이버밴드
URL복사
생활/여행정보
[업체소개] 토모 모듬 생선회 3종 세트 출시 [프라하/한식/한식당/한국식당/맛집추천]
TOMO Sushi
5,677
1
1
2016-09-06 06:07:26
♤ 사전예약시(전화 : 222 233 695) 보다 빠른 서비스 가능 ♤
토모 모듬 생선회 - 감성돔.농어.숭어로 구성된 선어회
※ 선어회란?
선어라고 하면 다들 신선도가 떨어지는 죽은 생선, 썩은 생선 등으로 오해하기 쉬운데요.
쉽게 설명하자면 우리가 주변에서 접하는 참치회, 초밥집에서 먹는 초밥위에 올려진 생선들도 선어에 속합니다.
※ 그렇다면 활어와 선어는 어떤 차이가 있는걸까요?
회라는 것은 살아있는 생선을 바로 잡아서 먹느냐, 숙성시켜 먹느냐에 따라 활어와 선어로 구분할 수 있답니다.
살아있는 생선을 '활어(活魚, Live Fish)'라 하고 주로 한국인들이 횟집이라고 하는 곳에서 먹는 스타일이죠.
반면 신선한 생선을 바로 잡아 숙성시킨 생선을 선어(鮮魚, Fresh Fish)라고 하며 일본인들이 즐겨먹는 스타일이랍니다.
한국인이 활어를 선호하는 이유는 졸깃한 횟감 즉, 씹히는 맛을 즐기기 때문이며 일본인들은 씹히는 맛보다
맛, 미각을 중시하기 때문이죠.
토모 주인장 겸 주방장
주소 : Mánesova 35, 120 00 Praha 2 (지하철 Museum역에서 도보 5분)
프라하, 토모, Tomo restaurant, Japanese & Korean Restaurant, Tomo sushi, 생선회, 사시미, 스시
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
|---|---|---|---|---|---|
| 207 | 마감되었습니다. | minhee kang | 04.20 | 0 | 4,012 |
| 206 | 프라하3구역 룸메이트 구합니다. | 로하은우 | 04.13 | 0 | 4,854 |
| 205 | [코바식당] 이벤트 종료 많은 성원 감사합니다!! | 코바식당 | 04.12 | 0 | 4,674 |
| 204 | 프라하 1구역 바츨라프광장에 위치한 방 단기임대합니다. | leso | 04.11 | 0 | 3,911 |
| 203 | 거주할 집이나 방을 구하고 있습니다 | 최영훈 | 04.04 | 0 | 4,572 |
| 202 | 남는방 저렴히 월세내놓습니다(완료) | 최홍장 | 04.03 | 0 | 4,521 |
| 201 | 프라하 2구역 원룸 4월/5월 임대 | 프라하별 | 04.02 | 0 | 3,541 |
| 200 | 프라하3구역쪽 4월부터 3개월간 사실 집 있습니다~ | 정준호 | 03.25 | 0 | 4,329 |
| 199 | [코바식당] 식당기준 7km 이내 배달 가능 합니다. | 코바식당 | 03.15 | 0 | 5,500 |
| 198 | Zizkov 월 6000kc방같이 쓰실 여성분 | Jueun Lee | 03.13 | 0 | 4,059 |
전체댓글0